Suntem Răzvan și Ana, doi antreprenori inspirați de tradiția, istoria și cultura românească, pe care ne-am dorit să le exprimăm într-un mod inedit: valorificând gustul special al preparatelor autohtone. Condimentați cu pasiune pentru gastronomie și dorința de a oferi o experiență culinară ancorată în bucătăria românească, am deschis restaurantul DACIA Romanian Dining. Având în centru moștenirea gastronomică a românilor, ne-am propus să redeschidem oamenilor apetitul pentru istoria noastră. Să-i invităm într-un univers senzorial și cultural ce are în centru bucătăria românească reinterpretată.
Povestea a pornit de la nunta noastră tematică: Nunta Regală-Tradițională. Așa am identificat ocazia de a oferi oamenilor șansa să se simtă regi și regine pentru câteva ore. Având acest concept în minte, ne-am gândit să creăm un spaţiu care să îmbine perfect atmosfera elegantă, incursiunea în istoria emblematică a românilor cu o experiență culinară inedită. Înarmați cu creativitate, talent și dedicare am transpus ideea în practică prin intermediul restaurantului Dacia Romanian Dining.