Undeva, între legendele Buzăului și parfumul epocii interbelice, s-a născut Dacia Romanian Dining — un restaurant de poveste, unde gastronomia românească este spusă altfel: cu delicatețe, cu respect pentru origini transmis încă de la bunica și cu viziune.
Aici, tradițiile sunt repovestite în farfurii elegante, ingredientele locale devin ambasadori ai gustului autentic, iar fiecare preparat e o călătorie prin istorie și rafinament recunoscut prin Diploma Escoffier. De la legendarul babic de Buzău, premiat internațional la Bruxelles, până la creații inspirate din Ținutul Buzăului, aflat in patrimoniul UNESCO „Babele de la Ulmet (Trovanți)” (o creație cu foie gras, coniac și alune), sau din povești regale precum „Inima Reginei Maria”( desert cu frișcă naturală, cocos, ciocolată albă, afine, lămâie și șampanie), sau diferențiatori precum „Meșterul Manole – tăiței meșteșugiți cu babic de Buzău și brânză Horezu” fiecare rețetă vorbește despre pasiune și identitate. Dacia Romanian Dining are misiunea de a pune în lumină noblețea ingredientelor românești, tratându-le cu respectul cu care francezii își venerează terroir-ul, cu mândria cu care italienii își celebrează bucătăria.
Dacia Romanian Dining – acolo unde România are gust de artă.