Un avocado mediu (aproximativ 150 de grame) conține aproximativ 240 de calorii, dar este important de menționat că majoritatea caloriilor din avocado provin din grăsimi sănătoase, cum ar fi acizii grași mononesaturați și polinesaturați. În plus, un avocado mediu are mulțime de nutrienți benefici pentru sănătate.
- Carbohidrați: 12 grame
- Fibre: 10 grame
- Proteine: 3 grame
- Grăsimi: 22 grame
- Vitamina K: 26% din doza zilnică recomandată (DZR)
- Acid folic: 20% din DZR
- Vitamina C: 17% din DZR
- Potasiu: 14% din DZR
- Vitamina B5: 14% din DZR
- Vitamina B6: 13% din DZR
- Vitamina E: 10% din DZR
Este important de menționat că valorile nutriționale ale unui avocado pot varia în funcție de gradul de coacere. Avocadoul copt poate conține mai multe calorii decât un avocado necopt, deoarece conține mai multe grăsimi și carbohidrați, dar este, de asemenea, mai bogat în fibre și nutrienți esențiali, cum ar fi vitamina C și potasiu. Avocadoul copt poate avea aproximativ 322 de calorii, în funcție de dimensiune și de modul în care este preparat.
