Cafeneaua nației este un loc care reflectă felul în care noi, cei de la Starea nației, vedem lumea, valorile în interiorul cărora am ales să trăim. Cu dragoste pentru mediu și animale, pentru cei care ne trec pragul, pentru cei care formează echipa noastră. Cu mâncare proaspătă, pentru care nu e nevoie să moară animale, cu cât mai multe produse locale și cu ingrediente care, consumate regulat, contribuie în timp, potrivit studiilor și recomandărilor specialiștilor, la o bună stare de sănătate.