Un loc care merită vizitat în Brașov.
Ei fac mâncăruri domestice grozave, confortabile, cu stil de restaurant la standarde înalte.
Mulțumiri speciale ospătarului Robert foarte profesionist și politicos.

Un restaurant uimitor a fost excelent, chelnerul a fost foarte drăguț. Mi-a plăcut foarte mult 10 din 10. Recomand cu adevărat

Cu siguranta vom reveni

Tomahawk excelent din carne de vită cultivată local. Servirea a fost foarte atentă și mâncarea făcută peste așteptări

Un restaurant care trebuie încercat ! Am ajuns la Fract la recomandarea unor prietene și ne a plăcut tare mult atmosfera și mancarea . Serviciile au fost impecabile , Robert ne a tratat excelent!

Excelent loc!! Atat de delicios!! Personal atent!
Am căutat un loc unde să luăm un prânz rapid și să mergem, acela a fost locul potrivit!
Bucătarul a venit personal să ofere copiilor noștri cea mai bună mâncare care a fost proaspăt gătită astăzi (nu era în meniu)
Farfuriile au fost frumoase! Mâncarea a fost GENIALĂ, delicioasă. Recomandat!!! 100%

O experiemta nemaipomenita. O atmosfera intima, foarte curat, servire impecabila, gazde prietenoase, iar meniul este deosebit, fin ales, care te face sa exclami: O sa revin negreșit.

Restaurant rafinat, delicii culinare, personal amabil. Recomand acesta locație.

Totul a fost la superlativ:
Atmosfera localului este una cozy și intimă, staff-ul atent, politicos, prompt și glumeț iar despre mâncare și băutură - numai cuvinte de laudă.
Burgerul din Alaska s-a ridicat peste așteptări, astfel ca voi reveni pentru a încerca și alte preparate ce m-au atras din meniu.
Raportul calitate -preț este unul foarte bun astfel ca recomand restaurantul cu tot sufletul (și stomacul :))) )

Mâncare grozavă, loc minunat

Mâncarea este absolut delicioasă! Am ales pulpa de rață cu piure de varză și a fost efectiv out of this world. Prietenul meu a avut un cotlet de porc cu păstăi alături și i-a plăcut și lui mult.
Sucul cald de cătină cu ghimbir și miere a fost perfect: nici prea acru, nici prea dulce, nici prea înțepător.
Desertul ne-a lăsat fără cuvinte, a fost incredibil de bun! Cereți tort cu mere și cremă de zahăr ars.
Serviciul este impecabil și muzica, excelentă.

Mâncare extraordinară și servicii impecabile! Am venit două zile la rând și o să revin de câte ori voi avea ocazia❤️

Toată lumea ar trebui sa incerce desertul Pain Perdue ! E un must 🤤

Perfect food, staff and owner!

Un restaurant minimalistic, atmosfera foarte frumoasa, serviciile la fel, si de mancare nu mai zic, recomand “Burger din ala bun”

Mâncarea este incredibilă. Carnea este locală. Vibe minunată. Proprietarii sunt prietenoși și primitori. În general, o experiență grozavă.

Apreciez locatia in mod deosebit. Orice business care renoveaza o casa veche si ii da un rol modern ma va face sa ii trec pragul macar o data.
Odata ajuns in restaurant, nu ramai dezamagit. Mancarea si cocktailurile sunt foarte bune, iar servirea dedicata. Recomand

Super experiență! În sfârșit un restaurant în Brașov care oferă servicii impecabile de la servire până la preparate. Ne-am simțit excelent.

Am venit aici pentru prânz într-o după-amiază însorită de sâmbătă. A fost alegerea perfectă, deoarece soarele se încălzea și lumina întregul loc, ceea ce l-a făcut să arate superb!
Mâncarea este excelentă, iar personalul este foarte primitor!
Recomand cu caldura! 👌
Super treabă, FRACT!

Muzică bună, atmosfera cozy, mâncare delicioasă, cocktailuri de nota 10🥰

Am avut o experiență foarte plăcută la acest restaurant. Servirea este excelentă, iar personalul extrem de atent și amabil. Se vede că pun accent pe calitate și pe confortul clienților. Recomand cu mare drag și cu siguranță voi reveni!

Rămâne unul din cele mai bune restaurante. Un meniu corect și gustos. Voi reveni mereu cu placere. Oamenii își cunosc bine meseria și produsele vândute . Burgerul este bestial.

A nu se rata pentru o experienta diferita. Locatia este foarte intima si servirea cu pasiune. Din punct de vedere culinar, eu tot aici as manca.

Local cochete, mâncare bună! Best T-Bone in Town!

Totul a fost desăvârșit, de la atmosfera caldă și primitoare, până la serviciul impecabil oferit. Mâncarea a fost o adevărată delicatesă, iar ospitalitatea s-a remarcat prin atenția deosebită a lui Eugen, care a adus o notă personală experienței noastre. De asemenea, am avut plăcerea de a cunoaște și patronul locației, un om deosebit, care se asigură că fiecare detaliu este pus la punct, pentru a oferi oaspeților o experiență memorabilă. Fără doar și poate, recomand cu toată încrederea acest loc și suntem nerăbdători să revenim în curând.

Recomand din suflet acest restaurant, am avut cununia civilă, cu mari emoții ne-am pus încrederea în Cătălin.
Totul la superlativ 🤩

Mâncarea delicioasă, de la coaste, hamburger, cotlet, carbonara, până la desertul delicios, tort de mere.

Personalul foarte amabil și atent la detalii.

Mancarea foarte buna. Atenti la detalii.
Incercati tortul cu mere👌🏻

Am vizitat această locație cu ocazia cununiei civile a unei prietene. Foarte cochetă locația, mâncare foarte gustoasă, atent pregătită iar ospitalitatea este puctul lor forte! Recomand cu drag!

Am încercat să mănânc niște carbonara, dar guanciale nu a putut fi mestecat, avea o textură tare asemănătoare cauciucului. Prietenul meu a avut carne de vită prost gătită, textură ciudată.

We went to FRACT twice in a period of a few days as our first experience was so outstanding and we wanted to try out more of their menu items. The service was stellar in every respect, and the food was excellent. I cannot say enough about the knowledgeable staff and personable chef. Some of the best service we've received by a long shot!

Firstly, I must mention that their menu items differ from the standard fare served at most restaurants in the city. Although the food in Brașov is increadibly tasty, the change was very welcome.

I had the French onion soup which was the best I had outside of France, very cheesy and rich. My friend's butterfish was wonderful and perfectly cooked. The accompanying romesco sauce was delicious as well.

As for the desserts, they were spectacular! I particularly loved the sticky date pudding with the most moorish sauce we've ever had, as well and the delicious pain perdu. On our second time around, we had the most incredible duck leg dish. The duck was so tender and flavourful, as was the rest of that dish. Absolute perfection! The ribs were so flavourful and tender, as was the perfectly cooked beef flank schnitzel. The fries with the horseradish mayo was worth a double order. The attention paid to the sourcing of every ingredient was so special and made our experience that much richer.

Lastly, the drinks, from the cocktails to the wine, were excellent. Great job with the recommendations!

We cannot wait to return to Brașov and return to FRACT!

Had a difficult night trying to find a place to eat on a Saturday night in Old Town. Made the decision to take the 7 minute Bolt ride to FRACT and it was an unexpectedly incredible decision. The food is inventive, creative, and inspired. Focused on local products and delivering traditional ingredients in ways that reflect contemporary palates. The food is accompanied by service that makes you feel at home, knowledgeable, friendly, welcoming and focused on ensuring that they deliver an experience rather than a dinner. If you are in Brasov and don't take the short drive to visit Catalin and the FRACT team then you are missing out. Can't wait to visit again on my next trip to Brasov!

Personal uimitor (chelnerul nostru a fost Raul), mâncare excelentă, locație foarte frumoasă.

Mâncare uimitoare și servicii pentru clienți, cu adevărat impresionat!

Am fost pentru prima data la acest restaurant in Ianuarie. O experienta foarte buna. Am luat o portie de paste cu fructe de mare si un steak de vita. Totul a fost excelent. Atmosfera este foarte draguta si intima.

Mancare si atmosfera grozave!!

Servire excelenta, personal foarte atent, la profi si funny. Mancarea excelenta ♥️

Întotdeauna revenim cu placere la Fract. Felicitări echipei!

Ne-a plăcut mâncarea și atmosfera.

Un deliciu doar să fii prezent în restaurantul lor. Eugen a fost prezent cu informații și servire impecabilă, mâncarea ti-aduce aminte de copilărie (with a twist) iar atmosfera te mângâie cu un jazz în surdină

Best service! I loved the place and the food.
everything exceptional.

Very friendly owner and staff… great food

I recently dined at Fract Restaurant, and I can confidently say it was one of the most delightful meals I’ve had in a long time. From the moment I walked in, the warm ambiance and attentive staff made me feel right at home.
The menu offered a wonderful variety, and it exceeded my expectations. The flavors were perfectly balanced, and the presentation was simply stunning.
Whether you’re celebrating a special occasion or just looking for a great meal, in my opinion, this restaurant is a must-visit. I’ll definitely be coming back and recommending it to all my friends!

Locație superbă, vibe cald, foarte primitor, personal relaxat si foarte amabil, mâncare foarte bună și gustoasă, meniu cu preparate interesante si mai rar întâlnite si un plus foarte mare, proprietarii, activi, implicați, se simte energia si sufletul depus in restaurant

Masa foarte buna. N-am gustat niciodată un șnitel atât de gustos până acum. Clasă.
Se acordă multă atenție raportului dintre carne și ierburi.
Salata nicoise este aproape o masă completă. Noroc.
Merită să mănânci.
Așa că nu stați în centru, ci ocoliți blocul până la FRACT.

Am organizat botezul fiului nostru la acest restaurant și am fost extrem de mulțumiți de tot. Diana și Cătălin au fost foarte atenți la toate cerințele noastre și au reușit să creeze un spațiu intim și primitor, exact așa cum ne-am dorit. Mâncarea a fost excelentă, se vede clar că este gătită cu pasiune și atenție la detalii. Întregul eveniment a fost o reușită datorită profesionalismului lor. Mulțumim pentru o zi de neuitat!

Am avut cina aniversară aici și am făcut cea mai bună alegere posibilă. Mâncarea a fost super gustoasă, atmosfera atât de plăcută și serviciul prietenos, dar profesionist. Mi-a plăcut experiența!

Este un restaurant foarte încântător, mâncarea are un gust grozav, atmosfera este liniștitoare și serviciul este minunat. Toate acestea la un preț foarte rezonabil.

Experiență excelentă… mâncarea a fost delicioasă…personal amabil.

Cei mai tari!!!

FRACT este mai mult decât un restaurant prietenos și o terasă confortabilă... este un loc în care pasiunea pentru gătit se întâlnește cu măiestria bucătarului... un loc în care te poți simți cu ușurință ca acasă.

Ambianța minunată, muzica bună cu volumul perfect! Servirea ireproșabilă, cumva foarte prietenoasă. Iar mâncarea excelentă servită cu un plating foarte atrăgător.

Pastele cu 3 creveți (decongelați) și jumătate din midii închise, cam așa s-ar rezuma experiența mea aici. Deși în trecut am mâncat un pește excelent aici, în privința pastelor am rămas dezamăgită. Iar dacă a sesizat și altcineva problema cu scoicile și nu s-au luat măsuri, e și mai trist. Un plus pentru ginuri, atmosferă și domnișoara de la bar.

Wow wow wow. Pentru fiecare fel de mâncare și prezentare pe care am avut-o. Și un desert de tort cu mere WOW. Un final perfect al zilei noastre. Fericiți că am citit toate recenziile înainte. Au lovit la fața locului.

Delicios ! Ambientul placut si intim, muzica chill, mancarea delicioasa ! Sigur vom
Reveni in Brasov si vom ajunge aici.

Infuzie catina ghimbir
Doua esspreso lungi
Doua mic dejun

107 lei

Am venit ca călător solo și Fract este unul dintre acele restaurante care servesc clienții ca clienții. Ambele chelnerițe au fost foarte primitoare și mi-au oferit recomandări excelente și m-au ghidat prin meniu. Mi-a plăcut desertul de pandișpan de casă cu caramel și băutura de hrișcă cu ghimbir și miere. Recomand cu căldură acest restaurant drăguț față de alte opțiuni de luat masa din centrul orașului. Serviciul este perfect așa cum este

Humus delicios
Burger asa cum trebuie

Locație foarte frumoasă, servicii excelente și mâncare uimitoare. Unul dintre cele mai bune ouă Benedict pe care le-am mâncat vreodată.