Restaurant Gustave se afla la parterul hotelului Grand Hotel Traian, unul dintre cele mai prestigioase hoteluri dinIasi, iar restaurantul nu este cu nimic mai prejos.
Cu vedere spre Piața Unirii, restaurantul Gustave, denumit asa ca un omagiu adus celebrului arhitect francez Gustave Eiffel, dupa al carui plan a fost construit hotelul, este un restaurant de lux dar care te intampina cu o atmosfera prietenoasa, care nu te face sa te simti stingher.
Restaurantul Gustave este recunoscut pentru eleganta sa, pentru preparatele deosebite si pentru atmosfera incantatoare.