Traim in prezent insa ne intoarcem cu drag spre traditie, ne uitam cu atentie catre tinuturile noastre, catre ingredientele, catre cultura poporului roman sperand sa redescoperim istoria noastra culinara si sa ne sculptam viitorul in materie de gust.
Restaurantul Valachia respecta traditiile si gusturile poporului roman oferind cu multa caldura clientilor preparate gustoase si sanatoase . Astfel ciolanul afumat atat de indragit de clientii nostrii este tinut in saramura cel putin 24 de ore, apoi este afumat in tihna cu lemn de fag, stiuleti de porumb, iar mai apoi este folosit in diferite retete de catre bucatarii nostrii.
Puteți încerca platoul lor festiv, alături de niște delicioase frigărui asortate, sau pastă de jumeri și icre de casă. Îți recomandăm printre altele, renumitul Platou Românesc rece, cu zacuscă de casă, jumeri, cârnat, slănină, pastramă, brânză maturată cu ardei iute, ou și cașcaval. Preparatele pot fi personalizate în funcție de gustul tău, iar prețurile sunt accesibile oricărui buzunar.
Mustul proaspăt de struguri de la Restaurant Valachia… is a must! Și iată cele mai bune preparate alături de care îl puteți savura: carnea de mistreț în sos de vin de coacăze negre, cocoșelul de munte cu trufe negre și pastrama de oaie cu mămăligă coaptă la grătar. Îi găsiți pe strada Govora 27 și singura noastră recomandare este să mergeți acolo cu stomacul gol! Veți avea parte de un festin culinar românesc!
