Imagini nemaiîntâlnite ale orașului de la 1915. Jumări cu ceapă și pâine proaspătă de cum ne calci pragul. Un meniu tradițional cu tâlc. Cartea noastră de bucate este deja vedetă pentru umorul autentic, dar și pentru preparatele consacrate care se mănâncă-n trei limbi - săseşte, ungureşte şi româneşte.
Vara e răcoroasă, asa că ciorba o servim fierbinte! Mușchiul de vită e suculent și îl gătim în trei feluri. Porțiile sunt cât de mari se poate ca să-ți domolească pofta. Acesta este farmecul bucătăriei Sergiana! Cu vechi rețete, care îți încântă invitații, și cu produse de la fermele proprii de pe dealurile transilvane, care păstrează gustul de odinioară. Dar și cu o vitrină specială unde maturăm carnea de Angus. Toate te fac să te simți, pur și simplu, ca un domn. Doar că mai bine!
11:00-00:00
11:00-00:00
11:00-00:00
11:00-00:00
11:00-00:00
11:00-00:00
11:00-00:00
Da
Da
Da
Da
ADRESA: Strada Mureșenilor 28, Brașov 500030
TELEFON: 0723294923
ADRESA WEB: https://www.sergianagrup.ro/
Un restaurant foarte aglomerat, astfel ca este afectata calitatea mancarii…
Am comandat coaste, cartofi prajiti (nu congelati)cu branza rasa si varza murata. Si cate o bere Peroni la draft.
Din tot ce am comandat, berea si branza au fost bune.
Carnea de pe coaste cruda, cu sange, abia se desprindea de pe os, fada, fara gust.
Cartofii spun ei ca ar fi necongelati…doar ca aveau gust de cartofi de la KFC.
Varza murata nu era cam deloc murata…
La baie mizerie groaznica si lipsa hartie igienica.
O experienta neplacuta per total.
Nu stiu cum e in alte seri, noi am fost sambata seara. Dar asta nu e o scuza pentru mancarea cu gust de fast food si mizeria de la baie.
Edit: managerul s-a scuzat pentru nereguli si ne-a oferit desertul din partea casei. A vrut sa ne ofere si bere din partea casei.
Am apreciat gestul si interesul acordat.
Prima data cand mananc aici, desi este cea mai cunoscuta locatie din Brasov. Mancare foarte buna, gustoasa, carnea de porc fara grasime multa, papanasii cred ca sunt cei mai buni pe care i-am mancat vreodata. Staff-ul prietenos 🙂
Locație cu totul diferita de ceea ce vezi zilnic. Restaurant Sergiana este exemplul ideal ptr conceptul "traditional". Mi'a plăcut ideea de gustare (jumări cu ceapa și paine), pentru timpul de așteptare a comenzii. Meniu bogat atat în ceea ce privește mancare, dar și bautura. Timpul de așteptare a fost decent, nimic deranjant. Calitatea mâncării a fost de nota 10. Preturile au fost pe măsura calității și cantitatii mâncării. Atmosfera placuta, nu am prins restaurantul foarte aglomerat. De precizat faptul ca în cazul în care sunteți o persoana mai friguroasa sa aveți deoparte o bluzița cu maneca lunga, ținând cont ca incinta restaurantului e o fosta crama (cel puțin mie asta mi-a trecut prin cap atunci când am întrat în restaurant).
Ospitalitatea de nota 10
Probabil unul dintre cele mai bune locuri pentru servit o masa tradițional românească din Brașov, atât din perspectiva calității mâncării, cât și a servirii. Domnul Ciprian a fost impecabil, nu a fost nevoie să îi facem nici macar vreun gest, a fost atent la toate detaliile privind servirea și debarasarea.
Am servit supa de găină cu tăiței, tochitura, șnițel din piept de pui cu șuncă, ciuperci și cașcaval și clătite cu nuca și ciocolată.
Jumarile și pâinea din partea casei (de cum te așezi la masa, până să comanzi) sunt un mare plus pentru restaurant, nu știu câte locații din Brașov / Romania mai fac așa ceva.
Cu siguranță vom mai manca aici, când revenim in zona :)
Am avut o experiență plăcută:mâncare gustoasă, personal amabil, ambianță plăcută ,curățenie, servirea mâncării destul de repede.Am avut parte și de un spectacol live al Ansamblului din Botoșani, care au animat atmosfera și ne au incantat.❤️ Cu siguranță vom reveni!