O experienta inedita, intr-un cadru de exceptie. Am luat parte la meniul de degustare, in varianta de primavara, care nu a dezamagit deloc. Recomandam cu caldura si cu siguranta vom reveni. Ii multumim lui Valentin pentru servirea ca la carte 🙏

Excellent fine dining experience, service was on point, dishes very tasty and well balanced.
Really appreciated the techniques used across the whole menu.
Would definitely recommend for dinner and looking forward to coming back for the brunch :)

Fabulous experience! Not to be missed!
Robert and Valentin were just the perfect hosts!

Am fost de 8 martie și am avut o experiență foarte plăcută. Un spațiu verde cu câteva măsuțe. Pentru domnișoare serveau Prosecco. De mâncare se puteau comanda doar clătite.

A wonderful place where you would like to return. Staff is very nice and friendly

O experiență culinară de neuitat de la început până la sfârșit! Fiecare fel din meniul de degustare a fost o capodoperă, prezentând o creativitate incredibilă, echilibru și profunzime de aromă. Ingredientele au fost în mod clar de cea mai înaltă calitate, iar prezentarea a fost la fel de uimitoare ca și gustul. Ritmul a fost perfect, permițându-ne să apreciem pe deplin fiecare fel de mâncare, iar combinațiile de vinuri au ridicat experiența și mai mult. În plus, serviciul a fost ireproșabil - informat, atent și cu adevărat pasionat. Aceasta este mai mult decât o masă; este o călătorie culinară. Foarte recomandat tuturor celor care iubesc mesele rafinate!

Meniu grozav pentru iarnă, somlierul a fost de mare ajutor, perechea a fost grozavă și, în sfârșit, personalul a fost super drăguț. Foarte fericiți că am venit

Am luat cina aici. Mâncarea este uimitoare și foarte bine combinată. Am experimentat o mulțime de gusturi împreună pentru prima dată. Bucătarul își pune atingerea în mod unic în orice, păstrând în același timp aerul fermei în fiecare fel de mâncare. Mi-a plăcut originalitatea și povestea fiecărei piese. Un adevărat meniu de degustare, o adevărată experiență de degustare. De asemenea, aș dori să mulțumesc foarte mult pentru amabilitatea personalului, au fost foarte comunicativi și întotdeauna foarte interesați să ne distrăm de minune.
100% Voi reveni și voi vorbi despre acest minunat restaurant și fermă. ❤️

Am avut o cină de ziua de naștere aici și totul a fost la punct. Servirea, mâncarea, atmosfera. A fost o experiență care a făcut seara noastră specială și mai bună. Multumesc!

Locație excelentă, servicii excelente, selecție bună de vinuri, atât locale, cât și internaționale. Meniul de degustare de iarnă a fost creativ, gustos și o experiență foarte plăcută.

Locul nostru magic

I was expecting that the price would be more expensive than this, considering the quality of the food and how it has been carefully crafted to represent Romanian food in a subtle, yet mind-blowing way. Love the service and wine-pairing too! The amuse bouche was very tasty and you would know right away that the next dishes would not disappoint.

O experienta culinara excelenta, mancare fine dining si serviciu excelent, personal cald si prietenos

Experiență și gust uimitor!

Foarte foarte placut, relaxant si desigur : delicios, sunt cateva piese de rezistenta care merita descoperite - distanta de parcurs merita pe deplin - totul a fost minunat.

Un loc foarte special în general. Restaurantul se afla intr-un domeniu destul de impresionant, inconjurat de natura, animale salbatice si liniste. Chiar se simte ca și cum ai fi teleportat în altă dată.
Personalul a fost foarte prietenos, iar mâncarea a fost de asemenea deosebită. Cu toate acestea, nu am notat mâncarea cu 5 stele, nu pentru că nu era delicioasă, ci pentru că am comparat-o cu alte restaurante fine dining, unde raportul calitate-preț a fost mai bun din perspectiva mea.
Îl recomand dacă ești un gurmand și cauți astfel de experiențe.

Experiență inedită! Totul wow!

O experienta pe care o recomand tuturor .❤️Atmosfera placuta si personal foarte amabil. Arta in farfurie 👌🏼

O experienta culinara excelenta. De incercat !

Am avut parte de o experiență gastronomică memorabilă la La Hambar, un restaurant ascuns în mijlocul pădurii din Singureni. Atmosfera liniștită și decorul rustic creează cadrul perfect.

Am degustat un meniu cu 12 feluri diferite de mâncare, fiecare preparat fiind o adevărată surpriză pentru simțuri. Ingredientele proaspete, majoritatea provenind din grădina proprie sau din împrejurimi, au oferit fiecărui fel arome autentice și rafinate.

Prezentarea în farfurie a fost impecabilă, iar Georgian si Valentin ne-au oferit explicații detaliate despre fiecare preparat, făcând întreaga experiență și mai captivantă. Tor ei ne-ai recomandat vinuri care au completat perfect preparatele savurate.

La finalul mesei, Chef Floris a venit personal la masă să ne întrebe cum ni s-a părut experiența, un gest care ne-a făcut să apreciem și mai mult pasiunea din spatele acestui loc.

Recomand acest restaurant pentru oricine caută o escapadă culinară de top, într-un cadru natural de poveste.

Experiență uimitoare. Mancare, serviciu si atmosfera - 10/10 !!

Avem acest loc pe lista noastră de ceva vreme și, în sfârșit, am avut șansa de a merge la prânzul cu 10 feluri de mâncare cu fiul nostru, care nu mănâncă carne. Personalul a fost incredibil de amabil, schimbând unele ingrediente pentru a se potrivi preferințelor sale și totul a ieșit frumos. Întreaga atmosferă a făcut pentru o experiență cu adevărat minunată culinară. Vreau să mulțumesc din suflet personalului minunat care a fost atât de cald și prietenos. Așteptăm deja cu nerăbdare următoarea noastră vizită!

Foarte foarte placut, relaxant si desigur : delicios, sunt cateva piese de rezistenta care merita descoperite - distanta de parcurs merita pe deplin - totul a fost minunat.

O experienta pe care o recomand tuturor. M am simtit minunat, stafful f amabil si prietenos, mancarea este wow, daca vrei sa afli povestea fiecarui fel si sa te lasi surprins de creativitatea bucatarilor, La Hambar este locul potrivit. Cu siguranta vom reveni!

Am petrecut câteva ore cu bucurie pură! Am avut un meniu delicios, rafinat, care completează designul natural minimalist din hambar. Mult succes in viitor!

Mulțumiri lui Alex, Octavian, Georgian, Suur și echipei pe care nu am întâlnit-o.

A fost o experiență foarte elegantă și vom reveni.

totul a fost ok 5C

Totul a fost la superlativ, experiența culinară și wine pairing-ul au fost superbe. Valentin a fost gazda noastră simpatică a serii care ne-a animat și prezentat selecția de vinuri cu informații noi și interesante.

Cu siguranță cel mai bun restaurant de fine dining din România, o experiență de neegalat. Recomandăm wine pairing-ul connoisseur.
Vom reveni în cel mai scurt timp.

Mulțumim tuturor care au avut grijă de noi!

Am fost la acest restaurant cu iubitul meu și pot spune ca a fost o experiență unică și universală. Localul, serviciile, atmosfera ne-a umplut inimile de bucurie. Mâncarea ? Nu pot descrie în cuvinte cat de gustoase au fost cele 12 feluri de mâncare. După fiecare fel eram super entuziasmată să știu care e următorul. Diversitatea de gust a fost ceva dumnezeiesc ! Se merită fiecare bănuț și abia aștept să se schimbe meniul ca să punem să ne reîntoarcem !

Atmosfera foarte placuta, serviciu si mancare impecabila. Singura observatie minora e ca m-as fi asteptat sa fie flexibilitate sa se imparta pairingul de vin la 2 persoane daca oaspetii vor sa guste dar nu pot consuma cantitatea de vin oferita ( din punct de vedere al risipei mai degraba decat al costului) - alte restaurante de nivel similar in Bucuresti sunt dispuse sa ofere acest lucru.

Dining at Hambar, within the stunning Singureni Manor, was an unforgettable experience. The 12-course menu was crafted with ingredients sourced directly from their own garden, located just behind the restaurant—a true farm-to-table concept at its finest. Chef Alexandru gave a personal tour of the garden, while Chef Floris explained each beautifully presented dish, adding depth to the perfect flavors.
The ambiance is equally impressive, with a design that seamlessly combines rustic charm and modern elegance. Between courses, I wandered through the nearby stables, admiring the majestic thoroughbred horses—a unique touch that made the experience even more magical.

Hambar is more than a restaurant; it’s a celebration of culinary artistry, sustainability, and nature, leaving you with memories to savor long after the meal is over.

Un loc uimitor unde poți găsi o lume ascunsă de arome, istorie și peisaj. Am fost atât de recunoscători pentru modul în care personalul acceptă toate alergiile și foarte deschis să spună povestea fiecărui fel de mâncare. Recomand cu totul!

Cea mai bună experiență culinară rafinată din România!

Dacă sunteți în căutarea unei experiențe culinare românești moderne de neuitat, aceasta este!
Am fost la prânz și am încercat meniul de degustare — a fost fantastic! Fiecare fel de mâncare a fost pregătit cu grijă și frumos prezentat. Preferatul meu a fost „Amintiri de la Olimp” – midiile erau atât de fragede, se topeau în gură, iar croștarea chipsurilor de nap a adăugat textura perfectă. Și uleiul ăla de mărar? A reunit totul frumos.

Personalul a făcut cu adevărat experiența specială. În timp ce discutam cu ei, am menționat cu ocazie că este ziua prietenului meu, dar nu ne așteptam la nimic mai mult. Spre surprinderea noastră, au scos un mic tort, o atingere minunată care a făcut ziua și mai memorabilă! Vali și Georgian au fost incredibil de prietenoși și profesioniști, explicând fiecare fel de mâncare cu atâta pasiune și răspunzând la toate întrebările noastre. Ai putea spune că le place ceea ce fac. La sfârșitul mesei, bucătarul ne-a făcut chiar și un tur al grădinii lor – o surpriză unică și încântătoare!

Muzica a dat și tonul perfect. Imaginează-ți vibrațiile Goran Bregovic și Fanfara Ciocarlia — un amestec frumos de piese care completează cu adevărat atmosfera. Am plecat simțindu-ne pe deplin mulțumiți și entuziasmați să revenim. Recomand cu incredere!

Experiență excelentă la cină! De asemenea, opțiuni fără gluten pentru întregul meniu de degustare

Servicii uimitoare, mâncare uimitoare. Am râs cu toiagul și locul este plin de animale, de la căprioare la cai. Un loc grozav!

Serviciu impecabil, mancarea de nota 10. Se vede ca fiecare preparat a fost gandit cu foarte mare atentie, de la ingrediente si combinatia de gusturi, pana la imbinarea texturilor. Este o experienta care ar trebui incercata macar o data.

Superb loc, superbă mâncarea.

5 din 5, cu adevarat o experienta superba

De departe cel mai bun restaurant din România, jos pălăria bucătarului și echipei sale!

O experienta minunata!!!

La Hambar este cu siguranță o experiență care merită încercată. Mâncarea a fost fantastică, peste orice așteptări. 🤤
M-au impresionat frumos serviciile (la cel mai inalt nivel) si
cum toate detaliile au fost perfect gândite. Începând cu placarea, configurarea și chiar muzica de fundal, toate au fost alese perfect pentru a completa întreaga experiență. Și, mulțumită lui Georgian și Octavian, ne-am distrat grozav și minunat în timpul mesei noastre. 🤎
Vom reveni sezonul viitor pentru o nouă aventură culinară
Chapeau, pentru mancare, serviciu si locatie! 🫡
Ai făcut-o, La Hambar! Și ai făcut-o grozav!

S-au întors să încerce meniul lor de iarnă. Ca întotdeauna, mâncarea a fost uimitoare, iar personalul a fost drăguț și atent.

Îl recomand cu căldură, este încă restaurantul meu preferat din România.

Eu și soțul meu am ales să luăm cina la La Hambar pentru aniversarea noastră și a fost o experiență grozavă - mâncarea, vinul, oamenii și poveștile lor au făcut seara noastră uimitoare. Am ales să avem cina servită la masa bucătarului, care ne-a oferit câteva perspective asupra poveștilor din spatele preparatelor servite. Ne vom întoarce cu siguranță în vară pentru a încerca un alt dintre meniurile lor bine gândite.

Este foarte greu de exprimat în cuvinte experiența pe care soția mea și cu mine am avut-o aseară la La Hambar. Din momentul in care am ajuns am fost intampinati de personalul extraordinar de acolo care ne-a luat paltoanele si ne-a intrebat daca poate vrem sa ne asezam la masa bucatarului, noi am fost primii acolo si fara ezitare am spus DA. Nu aveam idee că acea noapte va fi cea mai mare experiență culinară din viața noastră.

Din momentul în care ne-am așezat nu ne-am putut abține să nu observăm bucătăria impecabilă, părea sincer de parcă tocmai au asamblat-o și nu au avut niciodată șansa de a o folosi - da, așa era de curată și de bine organizată!

Bucătarul Floris, Georgian (sumelerul nostru) și întregul personal au fost de top! Ne-au făcut să simțim că aparținem acolo, povestindu-ne despre viața lor, despre prietenia lor și, nu în ultimul rând, despre pasiunile lor. Ne-au spus povestea lui La Hambar, designul, premiile lor multiple și bineînțeles, meniurile.

Am fost impresionați de faptul că sunt complet independenți din punct de vedere energetic și majoritatea ingredientelor alimentare pe care le folosesc în bucătărie sunt fie din propria grădină, fie de la fermieri locali sau oameni de încredere. Întregul proces de alegere a cărnii, peștelui și așa mai departe este foarte complicat și minuțios, ceea ce asigură ca calitatea hranei să rămână la cel mai înalt nivel.

Nu în ultimul rând, mâncarea și felul în care ne-au fost prezentate în meniu și de către Chef Floris împreună cu asocierile de vinuri realizate de Georgian au fost o experiență pe care nu o vom uita niciodată - poveștile pe care ni le-au spus în timp ce serveau mâncarea au făcut-o. chiar mai delicios. Crocantul pâinii împreună cu untul sărat, peștele, iepurele și toate acele deserturi uimitoare au fost tot ce am vorbit în drum spre casă.

Ne gândim deja să revenim pentru o experiență de weekend complet recomandată nouă de Georgian.

Din suflet, vă mulțumim pentru această experiență o dată în viață și așteptăm cu nerăbdare să vă revedem în curând.

Cu sinceritate,

Razvan & Maria

Pentru câteva ore ne-am simțit speciali.