Un local mic, intim, unde poți bea atât cafea, cât și ceai de calitate. Meniul nu se limitează doar la ceai și cafea, ci el cuprinde și prăjituri, sucuri naturale, bere.

O cafenea foarte buna pentru cunoscatorii de cafea ai ceai.

Un loc in care revenim cu reliogizitate , ori de câte ori suntem in Sibiu ! Mai multe nu spun …

Dupa ce am inceput cu stângul această experiență dând pe mine espresso si putin pe băiatul ce mi l-a adus, am rămas placut surprins de răspunsul lui făcându-și griji ca m-am fript. Cat despre espresso a fost foarte bun de la miros pana la buchetul de gust, toata experiența a fost de nota 10/10. Personalul este foarte amabil si placut, le mulțumesc încă odată pentru o cafea de specialitate foarte bună

O cafenea micuta, cocheta si cu mult bun gust. In interior sunt doar 4-5 masute. Se pot servi diferite feluri de cafea, ceai, prajituri, sucuri naturale. Se poate plati cash sau cu cardul. Se poate consuma atat inauntru cat lua si la pachet.

De vă poartă pașii prin Sibiu unul dintre cele mai bune locuri cu cafea de specialitate este Arhiva de cafea și ceai. Sau mai precis printre cele mai bune nu doar pentru cafea ci și pentru deliciile de la Atelier coobica.

În afară de espresso, flat white sau capuccino - care au fost mereu așa cum trebuie mi-am bucurat gustul și cu tort cu mere și sirop de arțar dar și tartă cu mousse de cafea. Iooooi, ce delectare.😋

Fiecare desert e incredibil de bun. Și te copleșește prin răsfăț nespus de mulțumitor ce îți amintește de deserturile simple, "curate" pregătite din ingrediente alese. Nu percepi ceva artificial, ori prea mult, ori care nu își are rostul. Cumpătate, delicioase de la primul dumicat și până la ultimul la care ți se pare că ai ajuns mult prea repede.😃

Tortul cu mere, potolit de dulce, poartă o armonie perfectă între blatul însiropat cu inspirată precizie, cât să devină ideal, bucăți de mere transformate în mângâietoare prezență și o cremă atât de fină încât cea mai mătăsoasă mângâiere ar păli în comparație cu alintul oferit de ea.

După așa incursiune în momente de copilărie, tarta cu mousse de cafea îți aducea răsfăț diametral opus. Nou, aparte, oarecum exotic, păstrând însă, la fel de bine, naturalețea ingredientelor folosite. Mousse-ul parcă se topea și-ți inunda papilele gustative cu catifelare, savoare Delectare absolută.

Dacă ajungeți la Sibiu, nu vă refuzați răsfăț aparte. Gustați minunile artizanale produse la Atelier Coobica, fie că sunt dulci sau sărate, în forme variate: prăjituri, torturi, tarte, biscuiți, checuri, brioșe, quiche. Pregătite mereu în cantități mici căci artizanalul cere timp, migală și tihnă, din ingrediente de cea mai bună calitate, de sezon, proaspete, fără adaosuri ce în aparență ne fură gustul iar în esență ne fac mult rău.