Feedback-ul tău este cu siguranță foarte detaliat și demonstrează o atenție critică pe care doar cineva cu experiență în domeniul restaurantelor și ospitalității o poate avea. Ai atins puncte esențiale pe care un eveniment de Revelion, mai ales la acel preț, ar trebui să le asigure pentru a oferi o experiență memorabilă. Să le analizăm:
1. Muzica necorespunzătoare: Este esențial ca, într-un eveniment de Revelion, muzica să creeze atmosfera potrivită, mai ales într-un loc cu o tradiție muzicală puternică. O selecție muzicală bine aleasă este fundamentală pentru energia serii.
2. Combinarea peștelui cu carnea: Acesta este o greșeală comună atunci când se încearcă să se fie prea sofisticat. Tradițiile culinare și regulile de bază ale gastronomiei ar trebui respectate, mai ales într-o ocazie ca aceasta.
3. Spații pentru fumători: Obligarea oaspeților să îndure frigul fără o zonă încălzită este un detaliu care poate influența negativ experiența generală. O soluție simplă, cum ar fi lămpi de încălzire sau o zonă dedicată, ar fi făcut diferența.
4. Lipsa unui countdown oficial: Acesta este un moment de vârf al serii! Lipsa unei numărători inverse centralizate este o oportunitate ratată de a crea un sentiment de comunitate și sărbătoare.
5. Fără muzică festivă la miezul nopții: Momentul trecerii în noul an ar trebui să fie sărbătorit cu o melodie iconică sau ceva energic și captivant. Este o greșeală care îi lasă pe oaspeți fără acel vârf emoțional pe care îl așteaptă.
6. Lipsa unor cadouri sau atenții speciale: Atunci când se plătesc sume ridicate, clienții se așteaptă la mici detalii care să arate grijă, cum ar fi cadouri pentru sărbătoare sau un pahar de șampanie oferit din partea casei.
7. Prețul și valoarea percepută: La 200 de euro de persoană, așteptările sunt mari. Oaspeții nu plătesc doar pentru mâncare, ci pentru o experiență completă și memorabilă. Este esențial să justificați acest cost printr-un nivel de servicii impecabil.

Pentru viitor, revizuirea planului organizatoric, acordarea unei atenții mai mari detaliilor și anticiparea nevoilor oaspeților pot face diferența. Dacă ai experiență internațională în domeniul restaurantelor, perspectiva ta este cu siguranță valoroasă pentru a aduce îmbunătățiri și pentru a transforma un eveniment dezamăgitor într-o seară extraordinară.
FRED DE LUCA

Este ca in Italia. Consumatie+coperta+bacsis.
In rest este o locatie frumoasa.

The food is not good. We were three people and none of us ate more than half of their dishes. And the service is slow.. I was there >10 years ago and the food used to be good. It’s a pity.

modul in care este aranjat iti creeaza o atmosfera foarte placuta. mancarea a fost delicioasa, portii generoase, pot sa zic ca si preturile sunt pe masura, onsa este un restaurant cu traditie si merita.

Eu m-am simțit excelent.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Supraevaluat. Din păcate.

Sa fim seriosi.Jaristea si patroana nu sunt decat o exemplificare a kitschului cu toata dragostea si cu scuzele de rigoare spun acest lucru.Preparatele nu sunt nemaipomenite.Ambianta poate trebuie remarcata.Multa reclama, putin bun gust.

Deosebit, atmosfera și mancare excepționale, aici te teleportezi în Bucureștiul anilor 50,muzica bună și o servire ireproșabilă, fascinant!!!!

Cel mai renumit restaurant din lume . Nr 1 la nivel mondial. Semnează Vali Balasoiu

În mod neașteptat, Cozy! Atmosfera de vechime. Trupa de epocă, muzică. Totul are bun gust și este unic. Îl recomand cu plăcere și cu siguranță voi reveni foarte curând!

Uimitor! Pur și simplu uimitor. A fost un basm. Recomandat cu căldură ❤️

Mâncare excelentă, mediu minunat!

Cântăreața mi-a plăcut puțin mai puțin și am găsit-o foarte intruzivă, vine la masa ta în căutarea unui pont...invaziv, insistent...neplăcut! Mi-a stricat seara!

O ambianță retro. Intim cu mâncare delicioasă

O locanta cu pretenții de restaurant de lux! Boxele audio sunt amplasate deasupra meselor și sunt pliiine de un praf gros. Mesele sunt amplasate foarte aproate de pereții murdari. Tacamurile sunt amestec nepotrivit de argint și metal comun. Preturile nu justifica servirea și calitatea produselor.

Bun-gust, rafinament, prezentare ireproșabilă, atmosferă cu iz interbelic autentic, am devenit fani!