Să zicem că articolul ăsta n-ar avea un titlu și noi am începe să-ți spunem: „sarmale”, „ciorbă de fasole cu ciolan”, „borș de perișoare”, „mămăliguță cu smântână”, „papanași cu dulceață”. Deodată, ai ști că urmează să vorbim despre mâncărurile tradițional românești.
Restaurantele din Cluj nu duc lipsă de asta, așa deci azi te luăm cu noi într-o călătorie a gusturilor autentice.
Ce restaurante tradiționale Cluj sunt în centru?
Ești prin centrul Clujul și tânjești la o… zamă ca la mama acasă? Say no more! Restaurantul Zama e pe Napoca 16 și te așteaptă nu numai cu ciorbe tradiționale, dar și cu varză a la Cluj și deserturi de-ale copilăriei – papanași fierți sau lapte de pasăre. Dacă treci strada și ajungi pe Inocențiu Micu Klein, ajungi la Bulgakov Café. Acolo e raiul bucătăriei ungurești, deci dacă vrei un gulaș bun, știi unde trebuie să mergi. Chiar lângă, e GARLIC – bites & tales, cu pită-n ou, ciorbe, cartofi răscopți cu usturoi, și tot soiul de murături. La People Pub, găsești rețete autentice de ciorbă rădăuțeană și borș de perișoare.
Dacă poftești la un desert tradițional, se zice că la Roata-s cei mai buni papanași din Cluj.
Alte restaurante din centru, cu mâncare tradițională în Cluj, sunt: Maimuța Plângătoare (pe Sindicatelor 1), Casa Veche (în Piața Muzeului), 1568 Bistro (pe 21 Decembrie 14) și Vărzărie (pe bulevardul Eroilor).
Unde altundeva mai sunt restaurante tradiționale Cluj?
Platouri tradiționale ca la Casa Dacilor… e greu să mai găsești. Tot în Gheorgheni e și Uzina de Mici. Nu credem că trebuie să-ți mai spunem ce e tradițional românesc la ei în meniu.
Dacă tot am amintit mai sus de platourile de la Casa Dacilor, un aperitiv bogat găsești și la Restaurant Valachia. Alte restaurante tradiționale Cluj, din zona Mănăștur, mai sunt: Casa Piraților și Sinaia Restaurant.
Dacă ești prin cartierul Andrei Mureșanu, trebuie să știi că Restaurant Hora și Naz reinterpretează rețetele autentice, în niște combinații fresh.
Casa Maramureșeană și Casa Țărăncuței sunt localurile din Mărăști unde poți mânca tot felul – de la plăcinte tradiționale, mezeluri și brânzeturi românești, până la ciorbe și fripturi, gătite ca la mama acasă.
Ce mâncare tradițională Cluj găsești pe delivery?
Majoritatea restaurantelor din lista de mai sus sunt și pe delivery – Roata, Uzina de Mici, Zama, Vărzărie, Bulgakov, Garlic, People. Totuși, sunt câteva localuri cu mâncare tradițională Cluj pe care musai trebuie să le încerci acasă: Blidu’ cu Gust, Sinaia Restaurant, Sarmalerărie, Restaurant Transilvania, Restaurant Family și Grande.
În cartierul Zorilor, poți merge la Zucca Bistro, pe Louis Pasteur 74, sau la Perla Restaurant, pe Louis Pasteur 56. Un restaurant care îmbină originile românești cu tehnicile moderne, e Rod. Fă-i o vizită, pe Calea Turzii 160.
Care e localul tău preferat cu mâncare tradițională Cluj? Dacă nu e pe listă, scrie-ne, iar noi avem grijă să-l adăugăm! Salvează lista asta pentru data viitoare când vei pofti la niște sărmăluțe sau papanași, și rezervă-ți masa cu Bookingham!
Dă-ne un follow pe Instagram și Facebook, pentru că acolo te ținem la curent cu localurile și bunătățile din orașul tău!
#Discover #Book #Benefit
