Dacă e ianuarie și mai e și luni, e clar. Tot ce auzi în jurul tău e legat numai de „diete”, „detox”, „cură de detoxifiere”, iar lista poate continua la nesfârșit. După excesul de sărbători, ai impresia că numai o detoxifiere a organismului te mai poate salva de la pierzanie și te poate face să-ți bifezi „beach body-ul” trecut pe lista rezoluțiilor de la început de an. Oare să fie chiar așa? Ai nevoie de o dietă specială care să elimine toxinele acumulate în ultima perioadă? 

Nu vrem să te ținem pe jar până la finalul articolului și îți dăm răspunsul acum, în speranța că vei rămâne în continuare, pentru restul informațiilor și explicațiilor pe subiect. Adevărul este că nu, nu ai nevoie de o „dietă detox de 7 zile”. Corpul e suficient de deștept încât să se detoxifieze de unul singur. Totuși, asta nu înseamnă că dietele de detox nu contribuie la o bună funcționare a organismului. Să aflăm mai multe. 

Ce sunt toxinele?

Zilnic, suntem expuși la o varietate de toxine. Începând de la aerul poluat, până la produsele cosmetice pe care le aplicăm, medicamentele pe care le luăm, mâncărurile care conțin aditivi alimentari, fructele și legumele care au fost tratate cu pesticide, alimentele provenite de la animalele cărora li s-au administrat hormoni de creștere sau antibiotice, din tutun, alcool sau droguri. Toxinele impactează negativ funcționarea optimă a organismului nostru. Aici intră în joc detoxifierea.

Cum funcționează detoxifierea organismului?

Kate Patton, dietetician la Cleveland Clinic, ne prezintă teoria din spatele detoxului. Ea susține că, odată cu excluderea alimentelor solide (mai exact a anumitor grupe de mâncare), elimini și toxinele din organism. Cu alte cuvinte, îi dai sistemului digestiv o pauză, timp în care acesta se poate reface pentru a absorbi mult mai eficient nutrienții pe viitor. 

Tipuri de diete de detox

Fie că ești vegan, vegetarian sau mănânci tot felul de alimente, când vine vorba de curele de detoxifiere, ne confruntăm cu o varietate. Mâncărurile solide sunt de cele mai multe ori înlocuite de mese lichide, cum ar fi apa cu lămâie, ceaiul verde, sucurile proaspete din fructe și legume, sau siropul de arțar. 

Dietele de detox pot fi, deci, sub formă de:

• Lichide;
• Praf;
• Pudră;
• Post intermitent.

Dar cum toate au în comun eliminarea toxinelor din organism, toate exclud:

• Alcoolul;
• Cafeaua;
• Carnea roșie;
• Zahărul.

Acestea includ:

• Fibrele – accelerează tranzitul intestinal. Un aport mare contribuie la eliminarea mai rapidă a toxinelor din organism.
• Legume bio – nu au fost stropite cu pesticide. Nu există riscul de asimilare a unor noi toxine.
• Fructe bio – asemenea legumelor, acestea sunt în stare naturală, fără toxine. 

Venim cu un exemplu de dietă detox în 10 zile, care previne tranziția dură de la o alimentație bogată, la una redusă și strictă:

• 3 zile în care renunți la mâncărurile solide și îți iei necesarul de vitamine și nutrienți din lichide.
• 4 zile de post intermitent.
• 3 zile pentru a reintroduce în alimentație mâncărurile solide. 

Schimbările pot fi destul de dure pentru organism, deci split-ul 3-4-3 are rolul de a preveni durerile de cap și oboseala. Cu toate acestea, nu uita să-ți asculți corpul, iar dacă simți că ceva nu e în regulă, stopează dieta și cere sfatul unui specialist. 

Cât durează o cură de detoxifiere?

Gradul tău de implicare și perioada unei diete detox sunt strâns legate. Deci, durata unui regim de detoxifiere depinde de mai mulți factori: de cât timp ai la dispoziție pentru a te dedica procesului, de energia pe care o poți depune, de tipul de dietă pe care vrei să-l ții, dar și de cum te simți – fizic și psihic – odată ce începi detoxul propriu-zis. Durata lor poate varia între o zi și o lună, deși cele mai des întâlnite sunt dietele detox 7 zile. Dacă alegi regimul prin care elimini complet mesele solide, se recomandă să-l ții între 2 și 4 săptămâni. Fiind o schimbare alimentară drastică pentru organism, nu este indicat să îl ții mai des de o dată la 6 luni.

Cum revii la normal după un detox?

Reintroducând grupele de alimente treptat. În acest fel, vei putea observa cum reacționează corpul tău la anumite mâncăruri, ce îi pică bine și ce nu. Aceeași metodă e folosită de specialiști și în detectarea alergiilor alimentare. Dacă timpul permite, mulți preferă tehnica asta, în detrimentul testării. Astfel, într-o zi îți pui în meniu lactate, în următoarea zi, ouă, mai apoi carne, și tot așa, până când toate grupele de alimente revin în farfuriile tale de zi cu zi. Asta, sau frecventezi restaurantele din orașul tău, care au o varietate de dish-uri healthy. Noi mergem în localurile vegetariene din Cluj-Napoca!

Care sunt plusurile și minusurile unei diete detox?

Avantaje

Eliminarea toxinelor din organism s-a dovedit a fi extrem de benefică:

• Îți oferă mai multă energie;
• Favorizează tranzitul intestinal;
• Contribuie la scăderea în greutate;
• Diminuează durerile musculare, migrenele și oboseala.

Dietele de detox vin la pachet cu o serie de avantaje pentru corpul tău, cele mai importante fiind:

• Absorbția rapidă a unor cantități mari de vitamine și minerale (fie din sucuri de fructe și legume proaspete, sau din suplimente);
• Contribuie la descoperirea unor sensibilități nutritive (dacă e cazul), prin eliminarea și, mai apoi, prin reintroducerea treptată a grupelor de alimente.  

Dezavantaje

Pentru că vorbim la urma urmei de o dietă, nu putem spune că totul e roz. Avem de-a face și cu o serie de minusuri:

• Dietele de detox au un conținut redus de proteine;
• O cură de detoxifiere are un aport caloric redus, de aceea există riscul să te simți lipsit/ă de energie și incapabil să faci sport;  
• Același număr redus de calorii poate să-ți perturbe rata metabolică și nivelul de glucoză din sânge;
• E posibil să experimentezi neplăceri gastrointestinale și mișcări frecvente la nivelul intestinului.

Chiar ai nevoie de o dietă de detoxifiere?

Ei bine, nu. Adevărul e că nu există dovezi medicale concludente care să demonstreze faptul că tractul tău digestiv se va vindeca dacă renunți la alimentele solide (excepție fac cei care suferă de boala Crohn sau de gastropareză). 

Mulți se pierd în goana căutării regimului de detoxifiere perfect și uită că, acum sute și mii de ani, strămoșii noștri nu apelau la o „dietă detox 7 zile” pentru a-și recalibra organismul. Și asta pentru că avem un corp extrem de inteligent, care face totul în locul nostru. Tot ce trebuie să facem e să-l ascultăm. Prin intermediul tractului digestiv, al ficatului, rinichilor și pielii, organismul descompune și elimină toxinele din organism, în mod natural, prin intermediul urinei, scaunului și transpirației.

Acestea ajută de fapt extrem de mult. Fibrele, întâlnite în alimente de origine vegetală (legume, fructe, cereale) încetinesc digestia, contribuind la absorbția rapidă a nutrienților și eliminând astfel toxinele prin intermediul scaunului. Tractul tău digestiv folosește probioticele din fibre pentru a oferi intestinelor bacterii benefice, care ajută la consolidarea sistemului imunitar. 

Unul dintre avantajele dietelor de detoxifiere se referă la scăderea în greutate. Da, această scădere există, dar nu putem nega faptul că e rezultatul mai multor factori precum: eliminarea apei din organism, a stocurilor de carbohidrați și a scaunului. Dietele de detox nu sunt recomandate o perioadă mai lungă de timp, dacă scopul principal e pierderea în greutate.

Key takeaways

• Nu uita că stresul e un factor extrem de important. Nu pune presiune pe tine, ascultă-ți corpul și alege regimul de detox potrivit pentru tine.
• Dacă poți face și mișcare, îți promitem că rezultatele se vor reflecta și în sănătatea ta mintală și fizică!
• Dacă simți că nu faci față, e în regulă să întrerupi dieta. Corpul tău își va face singur treaba atât timp cât îi oferi o dietă echilibrată, formată din alimente bogate în nutrienți, minerale și vitamine. Descoperă restaurantele healthy de pe Bookingham și fă-ți o rezervare cu noi!