Restaurante chinezești: Care sunt cele mai bune din România, în 2024?

• Restaurante chinezești București
• Restaurante chinezești Timișoara
• Restaurante chinezești Iași
• Restaurante chinezești Brașov
• Restaurante chinezești Cluj
• Restaurante chinezești Constanța
• Restaurante chinezești Sibiu
• Q&A cu Andreea Chinesefood

E destul de greu să tragi o linie între dish-urile chinezești și cele japoneze. Asta pentru că gastronomia asiatică mizează pe tipuri de carne, legume și condimente care, de cele mai multe ori, se nimeresc a fi aceleași și în bucătăria chinezească, și în bucătăria japoneză. Și nici faptul că rețetele au migrat dintr-un loc în altul, de-a lungul secolelor, nu ajută cu această diferențiere clară. Totuși, există câteva dish-uri definitorii pentru bucătăria chinezească și pe care, restaurantele asiatice din țară le-au preluat și reinterpretat. 

• Fried Rice – orezul prăjit stă la baza bucătăriei chinezești. De obicei, se condimentează cu usturoi și ghimbir și se servește lângă ceapă verde, omletă sau carne tocată prăjită. 
• Scallion Pancakes – nu sunt neapărate clătite, ci mai degrabă niște lipii sărate, care au în compoziție ulei de susan și ceapă verde. 
• Kung Pao Chicken – pui servit cu un sos pe bază de ghimbir, ardei, usturoi, morcovi, castraveți, ceapă verde și alune. 
• Chow Mein – noodles prăjiți, ce pot fi serviți cu pui, vită, porc sau fructe de mare, plus diferite legume de sezon.
• Dumplings – găluște cu tocană de oaie, ardei, ceapă verde și alte ierburi și condimente. 
• Ma Po Tofu – tofu sotat în sos de chili. E unul dintre dish-urile preferate ale vegetarienilor. 
• Peking Duck – rață gătită într-un cuptor pe cărbuni. Se servește cu un sos făcut din prune, fasole dulce și lipii subțiri de care povesteam mai sus – scallion pancakes.

*Disclaimer: A fost destul de dificil să găsim localuri specializate strict pe chinezesc, pentru că multe dintre restaurantele din România aleg să cuprindă mai multe ramuri ale bucătăriei asiatice – thai, japoneză, vietnameză, indiană, libaneză, chinezească, fusion etc. Totuși, am apelat la cunoscători și localnici, am citit recenzii, și am realizat un top al celor mai bune restaurante chinezești din țară.

Mai mult decât atât, am povestit cu Andreea Jugănaru, sau, cum e cunoscută în lumea creatorilor de conținut și a iubitorilor de chinezesc, Andreea Chinesefood. Pasiunea pentru mâncarea asiatică au făcut-o perfectă pentru a ne completa articolul și pentru a ne împărtăși câteva secrete din bucătăria chinezească. 

Care sunt cele mai bune restaurante chinezești din București?

 

Dacă ești în căutarea unor restaurante din București, cu specific chinezesc, ai de unde alege. Spre deosebire de alte orașe din România, capitala s-a dezvoltat foarte mult pe zona bucătăriei chinezești. Andreea ne recomandă localurile din Dragonul Roșu, București. Întrebată unde a mâncat cele mai bune 5 mâncăruri chinezești, ne-a spus că trebuie să încercăm:

• Pui GongBao @China Town
• Mapo Toufu @China Town
• Brânză de soia, ca la mama acasă @Qian Bao
• Supă HunTun @Din Fu
• Rață Peking @Peking Duck

15 dintre cele mai bune restaurante chinezești din București – conform localnicilor și pasionaților – sunt: 

1. PengYou
2. Zao
3. Harbin
4. L’Incontro
5. China Town
6. Peking Duck
7. Qian Bao
8. Din Fu
9. Nan Jing
10. Casa Dragonului
11. Restaurant Hong Kong
12. Pekin
13. Beijing Garden
14. Templul Soarelui

Ce restaurante chinezești din Timișoara merită o vizită?

 

Am fost suprinși să vedem că în Timișoara și Iași, oamenii sunt mai interesați de specificul chinezesc decât în Brașov sau Cluj. Deci, dacă e cerere, nu rămâne decât ca patronii și bucătarii de localuri din Timișoara să satisfacă nevoile clienților săi. Cele mai bune restaurante chinezești din Timișoara sunt:

1. Marele Restaurant Chinezesc
2. Restaurantul Chinezesc
3. Harold’s Restaurant
4. Manay
5. Fat Mao

Ce restaurante chinezești bune sunt în Iași?

 

Și restaurantele din Iași vin cu opțiuni pentru iubitorii de chinezesc. Top 5 localuri din capitala Moldovei sunt:

1. La Cao
2. Wok’ Up
3. Club 20 Bamboo
4. Chinese Restaurant by Li
5. Kung Food

Ce restaurante chinezești ai în Brașov?

 

Poziționarea geografică a orașului vine la pachet cu o mulțime de turiști, drept pentru care, localurile din Brașov, restaurantele din Sinaia, restaurantele din Predeal și restaurantele din Poiana Brașov trebuie să satisfacă cererea clienților. Cerere care, de multe ori, are un gust asiatic. Cele mai bune restaurante chinezești din Brașov sunt:

1. Pandamania
2. Sushi Master
3. Old Shanghai Restaurant
4. Xin Yue – Authentic Asian Food

Ce restaurante chinezești trebuie să încerci în Cluj?

 

Restaurantele asiatice din Cluj vin cu un mix de chinezesc, japonez, thai, libanez și indian. Totuși, câteva localuri clujene s-au specializat pe gastronomia din estul Asiei. Top 5 restaurante chinezești din Cluj-Napoca: 

1. Restaurant Shanghai
2. Shanghai Express
3. Shen Yang
4. Wok’n Roll
5. Yummy Yang
6. Nobori

Care sunt cele mai bune restaurante chinezești din Constanța?

 

În restaurantele din Constanța, bucătăria chinezească e pusă în valoare de peștele și fructele de mare proaspete. Supă cu dumplings sau un Chow Mein cu fructe de mare e tot ce-ți poți dori într-un local din Mamaia și din oricare altă stațiune de pe litoral. Cele mai bune restaurante chinezești din Constanța sunt: 

1. Tsingtao
2. ASIATICO
3. Esushy
4. Panda Express
5. Tokyo Rikiya

Ce restaurante chinezești sunt în Sibiu?

 

Și localurile din Sibiu au alternative pentru iubitorii de scallion pancakes, orez prăjit sau combinații de pui cu sos picant. Cele mai bune restaurante chinezești din Sibiu sunt:

1. The Wok
2. Yummy Yang
3. Shanghai Express
4. Osushi 
5. Enjoy Sushi

Q&A cu Andreea Chinesefood

Să aflăm mai multe despre bucătăria chinezească…